Les protéines sont des macromolécules, composées d’acides aminés, essentielles pour le corps humain. Leurs rôles sont divers et variés, parmi eux le maintien de la structure musculaire. Les personnes qui veulent prendre une masse musculaire aux dépens des masses graisseuses, en plus de l’activité physique, consomment des protéines en compléments alimentaires pour plus d’efficacité.
La Whey est l’une des protéines les plus utilisées par les athlètes et les sportifs grâce à son efficacité et son assimilation rapide par l’organisme.
Il existe différentes formes de Whey dans le commerce, mais ce qui nous intéresse dans cet article la Whey isolate.
C’est quoi la Whey ?
La protéine de lactosérum ou Whey en anglais, est l’une 2 principales protéines qui existent dans le lait. Elle est très présente dans le lactosérum ou le petit lait. Selon la méthode d’extraction, on distingue 3 types de Whey :
- la concentrée ;
- l’isolat ;
- la native ;
- l’hydrolysée.
La protéine est extraite puis transformer en poudre. La pureté en Whey dans le complément alimentaire dépend du procédé d’extraction utilisé.
Qu’est-ce que la Whey isolate ?
Le type de Whey dit l’isolat ou isolate ( en anglais ) est une Whey concentrée à 80 % et plus. L’isolate contient très peu de lipides et glucides ( dont le lactose ). Cette forme est très intéressante, avec de très bonnes performances.
Elle convient aux sportifs en gain de masse musculaire, ou en période de sèche, ou tout simplement à celui qui veut maigrir. L’isolat de Whey est le plus commercialisé dans le monde.
Le choix d’un isolat sans lactose est conseillé pour les intolérants au lactose, et malgré que le Whey provienne du lactosérum, les marques proposent des Whey sans lactose.
Comment choisir une bonne Whey Isolate ?
Le principal critère pour un bon choix est la valeur nutritionnelle. Avant l’achat, une inspection minutieuse de l’étiquette doit être faite pour le produit à acheter. Dans l’idéal le meilleur ratio est de 100 % de protéines pour 0 % pour autres composants.
Une multitude de marques proposent de l’isolat de Whey à la vente. Cette abondance rend le consommateur réticent avant de faire son choix. Cette réticence vient du fait que certaines marques trichent sur les méthodes et les compositions de leurs produits. La meilleure décision à prendre, est de choisir un produit de marques de renom ou avec une très bonne réputation.
Quelle Whey Isolate choisir ?
Selon un avis comparatif sur les marques les plus utilisées de la Whey Isolate, sur les 18 les plus utilisées sur le marché seulement 13 ont été retenues pour le classement de la meilleure Whey Isolate.
L’étude comparative a été faite grâce à des recherches, des avis et commentaires de 176 utilisateurs.
Whey Isolate : Nos coups de coeur 2025
- Whey Isolate de STC Nutrition
- Whey Protein Isolate de Biotics Research
- Whey Isolate de Bulk (10+ parfums)
- 100% Whey Protein Professional de Scitec
- Whey Isolate APURNA
- Prozis 100% Véritable Whey Protéine Isolat
- Whey Nitro-Tech Performance de MuscleTech
- Whey Isolate Gold Standard de Optimum Nutrition
- Whey Isolate Iso 100 Hydrolyzed de Dymatize Nutrition
- nu3 – Performance Iso Whey
- Eric Favre Whey Iso Zero 100 %
- Olimp Sport Nutrition Pure Whey Isolate
- Biotech USA Iso Whey Zero
En résumé
L’apport en protéines est indispensable pour le corps, soit par alimentation naturelle ou par complément alimentaire. Pour un athlète et un sportif de haut niveau le renforcement de la masse musculaire est indispensable, donc l’effort physique intense avec une prise régulière de la whey, favorise la prise de masse et la régénération des tissus musculaires.
Les doses utilisées par un athlète ou une personne sédentaire ne peuvent pas être les mêmes et une personne en qui l’alimentation lui procure les quantités nécessaires de protéines, n’a pas besoin de prendre des suppléments protéiniques.
Enfin comme toute chose, l’excès de consommation des protéines peut nuire aux reins.
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