On a toujours eu tendance à penser que le chocolat devrait être éliminé de tous les régimes. Cependant, certaines études ont montré que cet aliment, s’il est étudié, peut être un grand allié à la perte de poids. Évidemment, s’il est utilisé à bonne dose, comme un vrai régime chocolaté.
Quel type de chocolat pour perdre du poids ?
Le chocolat noir est un aliment qui est de plus en plus réévalué, pour les bienfaits et les effets positifs qu’il peut avoir sur la santé, mais aussi sur la beauté. Tout d’abord, c’est un produit aux propriétés bénéfiques et antioxydantes, qui ralentit donc l’action des radicaux libres et par conséquent contrecarre le vieillissement cellulaire.
Sur le marché, vous trouverez une infinité de variantes de chocolat qui pourrait vous gêner dans le choix de celui à incorporer dans votre alimentation. Tout d’abord, vous devez éviter les chocolats contenus dans les snacks, le chocolat blanc et au lait, qui n’apporteront aucun bénéfice à votre alimentation. En effet, ils auront l’effet inverse. Le chocolat utile à vos fins, c’est-à-dire celui qui vous aide à la perte de poids, est le chocolat noir, l’extra-noir.
En fait, ce produit contient un pourcentage de cacao d’au moins 80 %. Selon certaines études scientifiques, seul ce chocolat noir et amer, ajouté à un régime pauvre en sucre, permet d’accélérer la perte de poids.
Mais pourquoi dit-on que le chocolat noir fait maigrir ?
Premièrement, bien que ce produit contienne des graisses saturées, il n’a aucun effet sur le taux de cholestérol nocif dans le sang. En fait, la matière grasse du chocolat noir provient du beurre de cacao. C’est une matière grasse végétale et donc « bonne », qui n’affecte pas le cholestérol nocif. Mais le point intéressant est que si le chocolat noir contient une faible quantité de caféine, il contient de la théobromine, un alcaloïde qui non seulement abaisse la tension artérielle, mais qui est également connu pour avoir une action lipolytique.
D’après une étude faite par l’Université de Californie, la consommation de chocolat serait liée à un indice de masse corporelle plus bas. Et oui,ceux qui mangerait du chocolat quotidiennement aurait un poids assez normal. Le chocolat noir est évidemment le meilleur produit de ce point de vue, car il contient beaucoup plus de cacao et donc d’antioxydants, moins de sucres et pas de dérivés animaux. Évidemment, il doit s’agir d’un produit avec une qualité supérieure, c’est-à-dire, créé selon l’ancienne tradition du chocolat.
Le chocolat aurait donc des propriétés excitantes qui stimulent le métabolisme, et de cette manière, vont favoriser la perte de poids. C’est pourquoi on dit que le chocolat noir peut être une aide à l’alimentation équilibrée. Évidemment, n’en faites pas trop, une portion de 20 à 30 grammes par jour est plus que suffisante pour aider votre régime de perte de poids. Ne pensez pas que le chocolat noir puisse en quelque sorte remplacer une alimentation saine et une activité physique.
Cet aliment est également bon pour la circulation et le cerveau et, selon les études, aide à combattre la faim nerveuse. Non seulement cela, c’est une panacée lorsque vous suivez un régime. En effet, la sérotonine aide à la libération des endocrines, et donc améliore l’humeur. C’est particulièrement utile à la fois dans le cas du syndrome prémenstruel et dans le cas de l’alimentation. Au lieu de cela, la phényléthylamine consiste en un sédatif naturel qui détend et vous permet d’éclipser la faim, en particulier celle nerveuse. Un vrai coupe-faim plaisir !
Quelques recettes à base de chocolat pour la perte de poids
Il existe beaucoup de recettes savoureuses à base de chocolat noir qui peut vous aider à la perte de poids. Avec un peu de préparation, vous pouvez préparer vos propres friandises saines à la maison. Ils vous donneront tous les bienfaits chocolatés que vous aimez, sans l’excès de sucre, de gras trans et d’additifs qu’on trouve dans de nombreux chocolats et desserts commerciaux.
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Mousse au chocolat
Les mousses au chocolat sont toujours à tomber. C’est le dessert parfait sans produits laitiers à préparer si vous recevez des invités. Réduisez la portion de sucre ou remplacez l’œuf par de l’eau de pois chiche sans sel et vous aurez un vrai dessert light.
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Coupes au chocolat noir et beurre de cacahuète
Vous pensiez sûrement que les coupes de beurre de cacahuète ne devraient pas faire partie de votre plan de nutrition saine. Préparez-en au chocolat noir et vous pourrez récupérer votre friandise préférée.
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Chocolat chaud
Si simple, mais si mémorable, le chocolat chaud n’est pas seulement pour les froides journées d’hiver. En y ajoutant un soupçon de cannelle, cette boisson peut vous aider à stimuler votre organisme et à maintenir votre glycémie stable.
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Fruits trempés
La gâterie chocolatée la plus simple de toutes, ne repose que sur deux ingrédients : le fruit de votre choix et le chocolat noir fondu. Tout ce qui va des fraises aux bananes en passant par la mangue et l’ananas fonctionnent bien avec le chocolat.
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Truffes au chocolat
Les dattes, les noix et le chocolat font des truffes décadentes pour tremper vos papilles gustatives en leur faisant croire que ce sont de vraies. Il suffit de les mélanger et de les rouler en boules.
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