Spécialiste du comportement alimentaire, Pierre Dukan est nutritionniste depuis une trentaine d’années. Il propose un régime efficace pour perdre du poids. Très attentif et à l’écoute de ses patients, le Dr Dukan a écrit de nombreux ouvrages de diététique.
Le principe consiste à consommer des aliments hyperprotéinés et suivre une structure d’encadrement stricte pour perdre du poids dans les prochains jours qui suivent.
Les phases successives du régime Dukan
La première étape est nommée « phase d’attaque ». Elle consiste à consommer des aliments riches en protéines végétales et animales. La liste de la nourriture est établie à l’avance par le Dr Dukan en personne.
Il y a environ 72 aliments au choix, à savoir le bœuf maigre, les volailles, les œufs, les produits laitiers à 0 %, les poissons et fruits de mer bien frais. Cette cure s’étale jusqu’à plusieurs semaines, mais la durée varie selon le poids que vous désirez perdre.
La seconde étape dite « phase de croisière » consiste à alterner les protéines d’origine animale avec celles qui viennent des légumes. L’objectif est d’arriver au «juste poids ». La liste des légumes est aussi préétablit. Vous pouvez, par exemple, consommez toutes les salades vertes, les endives, les artichauts, les tomates, les carottes, les cœurs de palmier ainsi que les champignons.
Ensuite il y a la « phase de consolidation » qui est le retour à une alimentation normale, mais strictement surveillée. Enfin, la « phase de stabilisation » est la dernière étape qui permet de retenir le poids perdu. Elle consiste à consommer de l’avoine pour augmenter l’apport en fibre dans l’organisme.
Les avantages du régime Dukan
Le premier avantage du régime Dukan est la rapidité. Des résultats sont en effet constatés dès la première phase. En un clin d’œil, vous pouvez perdre entre 8 à 10 kilos.
C’est un mode de vie parfait pour les personnes gourmandes étant donné que tous les aliments sont permis et à volonté. Il n’y a aucune restriction sur la quantité de protéines consommées. De plus, les aliments qui composent le régime sont tout à faits naturels, vous ne courrez aucun risque, surtout si vous suivez les étapes sans aucune interruption.
Cette méthode simple est facilement assimilable pour tout le monde, excepté les personnes qui ont des problèmes rénaux et les diabétiques. Ce régime est conseillé pour les individus qui ont beaucoup de poids à perdre. Par ailleurs, vous pouvez toujours consulter « le livre de mon poids » écrit par le Dr Dukan. Il s’agit d’un programme sur-mesure, idéal pour les personnes qui souhaitent perdre très rapidement du poids.
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